Hoofdstad : Ottawa Canada is misschien niet echt bekend als vakantieland. Het is een enorm mooi en gevarieerd land. Je vindt er schitterende natuurparken, de beroemde Niagara Falls, de Rocky Mountains en uitgestrekte groene vlaktes. Ook is Canada voor de buitensportbeoefenaar een topbestemming. Canada heeft een zeer gevarieerd klimaat, hoewel het bekend staat om zijn lange en koude winters. Het kan dan op sommige plekken zelfs -40 graden Celsius worden. In het zuiden is het wat warmer en vooral in het binnenland is het in de zomer erg warm. De gerechten in Canada zijn meestal stevig en machtig. Enkele gerechten zijn vleespastei, zalmpastei, stoofpotten en gehaktballen in saus. De nagerechten zijn zoet zoals suikertaart en een omgekeerde cake met romige vulling. Heel bekend is de “maple syrup”, stroop afkomstig van de Canadese Esdoorn. Er wordt graag bier gedronken en er wordt whiskey gestookt.
canada (7)